Fly With The Wind

表題のとおりです。(笑)

▼オスカーズのホッケンミー

ホーカーズやフードコートで食べれば3SGDとかの
「ホッケンミー」
たしか、オスカーズ(コンラッド内)で食べると20SGDぐらい。

ここ(オスカーズ)のシンガポールローカルフードは結構ネットで評価高いのですよ。
確かにおいしかった。

たとえるなら帝国ホテルで食べるヤキソバ。

▼マリーナフードコードのホッケンミー

こちらがフードコートのホッケンミー。

▼インペリアルトレジャーナンベイのスープ

サンテックシティのあるインペリアルトレジャーでのランチ。
Imperial Treasure Nan Bei Restaurant (Suntec City)

本日のスープ。薬膳的なもの。

▼インペリアルトレジャーナンベイのピータン

▼インペリアルトレジャーナンベイの高菜ともやしの炒め物

▼インペリアルトレジャーナンベイのマンゴーサゴ

サゴヤシというものから取れるタピオカのようなものです。

▼キリニーコピティアム

ヤクンと並んでここのカヤトーストも有名。

▼キリニーコピティアムのコピ

シンガポール名物のコピ。
煮出したコーヒー。

昨年に引き続き?
コンラッドのハイティ。土日のみだったかな?

一般的にシンガポールでハイティというと、カレーなどの食事が取れるものをさすことが多いけれど、ここのはデザートバフェが付く程度。

確か値段は28SGDぐらい。

正直なところ、エグゼクティブフロアなら31階のラウンジのアフタヌーンティーで十分かと。(タダだしね)
ラウンジのデザートの品ぞろえは結構なものです。

▼ちなみに去年の写真はコチラ。
Conrad Centennial Singapore ハイティ(フォトギャラリー)

コンラッドセンテニアルシンガポール内にある広東料理店。

前日のランチの印象と味が良かったので、この日もランチで利用。

ここおすすめしますよ!(ですが、食事は主観なのであしからず)

その1は▼
ゴールデンピオニー (金牡丹) その1

ちまき

特製チャーハン

コンプリメンタリ

これだけ食べて2人で70SGD弱。ホテル内の高級広東なのに安い。

サービスもテキパキとしていてフレンドリー。

やばい。もう11月末だ・・・(これを書いているのが)

なのに、ブログは8月を延々と。エンドレスエイト。どっかのアニメか。

ので加速するため、ここからかなりコメントが適当になります。

コンラッド　センテニアル　シンガポールの1Fにあるダイニング、
「オスカーズ」は朝食の評判がネット上でも非常によくて、楽しみにしていた。

エグゼクティブフロアの客は31階のラウンジか、部屋でのコンチネンタルか、オスカーズでの朝食が選べるわけですが、とりあえずオスカーズ試してみようと試したらこれが「大当たり」

結局3回ともここで朝食。

洋食、シンガポールローカルフード、中華、サラダ、フルーツ、デザート、粥等々
とにかく多種多様。

オレンジジュースはしぼりたて。

以下写真は3回分の写真からより抜き。

ライブクッキング(卵とワッフルなど)もあるよ!

アイスクリームも多種。

カヤジャムも2種類

シリアルに至っては10種類近い。ドライフルーツやナッツも多種多様。

こりゃネットでも話題になるわけだ。おすすめ。

朝食付きだったので値段はわからず。

ちなみに過去の経験では、シンガポールヒルトンの朝食もそこそこ良かった。

ハイティエンロウ 海天楼 Hai tien lo　パンパシフィック

マリーナ地区でも結構評価の高い広東料理店。
パンパシフィックホテルの３７階にあって回転しそうな見た目ですがしません。
まあ円形なので場所によっては良い景色が楽しめますね。

上の丸いところが海天楼

当日の昼にパンパシフィックのコンシェルジェを通して予約。

実は、当初ここではなくて、リッツカールトンの夏苑(サマーパビリオン)の予約にチャレンジしたのですが、さすがに人気店、取れず。
またシンガポール一と評判名高い、広東料理店「レイガーデン(利苑)」も候補に入っていましたが、シティホールのほうなのでやめ。

パンパシフィックのエレベーターからコンラッド

私の行ったときは、当日予約したのもあってあまりいい景色の方向ではなく。(イーストコースト方面)
結構人気があるので、予約が取れただけましでしょう。

アラカルトで頼もうかと思っていたのですが、
初めての店ということもあってポーションのサイズが読めず、
75SGDのコースがコンパクトにまとまっていてよさそうだったのでそれを注文。

前菜

少ない量を、色々食べられるのでコースにして良かったと思った瞬間。

佛跳壁

これまたメジャーなメニュー。ふかひれやアワビ、シイタケなど所謂高級食材のスープです。

清蒸魚

コース中で一番感激した一品。これは素晴らしい。
淡白すぎずコクがあって、上にかかったピーナツ?アーモンド?ベースのソースが素晴らしく合う。
石班魚かな?

特製焼きそば

見た目通りの味ですが、少しサッパリ目かな。

餡入り団子の暖かいスープ

定番中華スイーツ

たくさん食べたい向きには少し物足りない感じかもしれませんが、この値段であればこんなものでしょう。
ランチの評判もいいので、また来て見たいと思った店です。

サーバーも皆さんしっかりしていて、受け答えも丁寧。
なかなかのサービスでした。

ただ、味については、コンラッドのゴールデンビオニーのほうが好みかもしれません。